Кукуруза – очень древнее растение, известное человечеству уже 12 тысяч лет и являющееся одним из самых полезных злаковых.
1.) Кукуруза – основная еда мексиканцев и индейцев. Считается, что впервые она была одомашнена предками современных мексиканцев ещё 10 тысяч лет до нашей эры.
2.) Растение может достигать в высоту 3-4 м.
3.) В одиночестве кукуруза не плодоносит — только тогда, когда высажена группой.
4.) Родиной кукурузы считается Северная Америка, а именно Мексика, откуда ее вывезли на другие континенты, чтобы сегодня мы могли насладиться чудесным вкусом этого злака.
5.) Кукуруза – очень древнее растение, известное человечеству уже 12 тысяч лет и являющееся одним из самых полезных злаковых.
6.) Лечебное воздействие кукурузы велико, однако необходимо помнить, что любой продукт может стать как лекарством, так и «недругом», когда им злоупотребляют. Если всегда помнить меру, то маис подарит вам здоровье и долголетие.
7.) Кукуруза содержит 26 элементов таблицы Менделеева и не теряет своих полезных свойств даже при консервировании.
8.) Некоторые сорта кукурузы выращиваются исключительно с декоративными целями, а не для употребления в пищу.
9.) В одном початке содержится примерно 1000 зерен. Любопытно, что количество зерен всегда четное.
10.) Сегодня из кукурузы изготавливают более полутысячи продуктов, используя не только зёрна, но и листья, стебли и обёртки початков. Из кукурузы делают корма для животных, спирт, клейстер, плаcтик, штукатурку, промышленные фильтры и многое другое.
11.) В Россию кукуруза попала через Турцию, в конце XVIII века.
12.) Благодаря Христофору Колумбу, сегодня кукурузу выращивают на всех континентах.
13.) Кукуруза может вырасти только из семян. Если же початок целиком упадёт на землю, то, скорее всего, он сгниёт. Поэтому в дикой природе кукуруза не встречается.
14.) Как-то при раскопках в Мехико исследователи нашли кукурузную пыльцу, возраст которой достигал 55 тыс. лет.
15.) Селекционерами выведено более 1000 сортов кукурузы.
16.) Мексиканцы – абсолютные лидеры по употреблению кукурузы. Среднестатистический мексиканец съедает около 90 кг кукурузы в год, американец – 40, индиец – 4, а россиянин и того меньше.
17.) Большая часть выращиваемой в России кукурузы идёт на корм для скота.
18.) Регулярное употребление кукурузы в пищу способствует замедлению процессов старения.
19.) В большинстве европейских языков это растение называется «маис».
20.) Не зря сахарная кукуруза называется именно сахарной – порядка 3,5 ведра зерен свежесобранной кукурузы будет достаточно, чтобы подсластить содержание 400 банок кока-колы. Однако если кочан кукурузы полежит хотя бы 6 часов после того, как его сорвут, он потеряет половину сахара.
