Вишня, это вкусные ярко красные плоды, которые встречаются почти на всех дачных участках. Вишня вкусная и полезная, из нее можно сварить варенье, джем, испечь пирог, сварить компот а так же поесть и в свежем виде.
1.) Согласно легенде в Древний Рим вишня впервые была привезена из города Керак. Одно из латинских названий растения – cerasus – намекает на это обстоятельство.
2.) Всего в мире насчитывается около шестидесяти видов вишен.
3.) Как известно, цветы у вишни появляются раньше, чем листья. Поэтому в восточной культуре вишня символизирует жизнь человека, который приходит в этот мир нагим, и нагим же его принимает земля.
4.) Самый известный с давних пор вид вишни — черешня, или вишня птичья. Как полагают, черешня была известна уже за 8000 лет до н. э. в Анатолии и в Европе — на территории современных Дании и Швейцарии.
5.) Согласно статистике, на одном дереве вырастает 7000 вишен каждый год, а на один традиционный вишневый пирог требуется 250 вишен.
6.) Мякоть плодов вишни содержит витамин В, который обеспечивает хорошее состояние ногтей, кожи и волос человека.
7.) Знаменитая японская сакура — это тоже один из подвидов вишни. Только плода сакуры не съедобны.
8.) В одном из экспериментов исследователи в течение нескольких дней давали некоторым участникам марафонского забега свежий вишнёвый сок: первый стакан спортсмены выпивали перед забегом, а второй – после него. Марафонцы, которые не пили сок, уставали больше и восстанавливались медленнее, а те, кто его пил, уже через некоторое время после забега говорили, что могли бы пробежать ещё одну дистанцию.
9.) Красящий пигмент вишни — антоциан — отличается хорошей усвояемостью, так как распределен по всей мякоти плода, а не только в кожице, как, например, в ягодах смородины.
10.) Если есть плоды вишни вместе с косточками, то можно отравиться. Ведь косточки содержат вещество амигдалин которое в желудке человека превращается в концентрированную синильную кислоту.
11.) Ученые выяснили интересный факт, согласно которому в мякоти вишни содержится аспирин. Так 20-25 плодов вишни по содержанию аспирина равны одной медицинской таблетке данного вещества.
12.) Не все вишни — маленькие, невзрачные деревья. Некоторые из них живут по несколько столетий и могут достигать внушительной высоты. Например, в Англии есть вишнёвое дерево высотой 13 метров и возрастом более полутора сотен лет.
13.) С 1997 года вишня — официальный символ одного из штатов США — Юта.
14.) В холодный зимний день 20 февраля в США отмечается National Cherry Pie Day — Национальный день вишнёвого пирога.
15.) С веточками вишни связан один красивый обычай: ими украшают постель молодых супругов в первую брачную ночь – считается, что тогда брак обязательно будет счастливым.
16.) Вишневый сок имеет кислую реакцию и при попадании на зубы в большом количестве могут вызвать разрушение эмали. Поэтому, после употребления вишни необходимо основательно прополоскать рот или почистить зубы.
17.) В Китае вишня олицетворяет юность, надежду, а также женскую красоту и женское начало в природе.
